ミルフィーユ

フランス発祥のお菓子の一種です。

歴史のあるお菓子であり、形状や製法も様々なものがありますが、現代では3枚のフィユタージュ、またはパート・フィユテと呼ばれるパイ生地にカスタードクリームをはさみ、お菓子の表面に粉砂糖がまぶされたもの、あるいは糖衣がけされているものが基本とされています。