ジャンドゥーヤ

炒ったアーモンドやヘーゼルナッツと砂糖を合わせてローラーですり潰し、チョコレートと混ぜ合わせてペースト状にしたものです。製菓材料として用いられています。

元々は、1852年にイタリア・トリノの菓子メーカーであるカファレル社によって考案されたチョコレート菓子「ジャンドゥイオッティ」だと言われています。

MODA Mallさん(@moda_mall)が投稿した写真 - 2017 1月 19 12:30午前 PST