パウンドケーキ

バターケーキの一種です。

小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられました。ドライフルーツやナッツなどを入れて、焼き上げることもあります。