ウエディングのお仕事

ウエディングの仕事に役立つ

パティシエ用語

ピエスモンテ

組み上げて、あるいは積み上げてつくる装飾菓子のことです。

飴細工やマジパンなどで装飾する場合が多い。

manaeさん(@mn0317pa)が投稿した写真 -

用語メニュー

もっと知りたい パティシエのこと