アマンディーヌ

タルト生地の中にアーモンドクリームをたっぷり詰め、表面に薄切りアーモンドをのせて焼き上げ、あんずジャムを塗って仕上げたお菓子。

アマンディーヌとは「アーモンド」という意味のフランス語。