サブレ

フランス語で「砂のような」という意味のとおり、サックリした食感が特徴のクッキー生地の一種です。

パイ生地よりバターが少なく、砂糖が多めの生地で、その生地をオーブンで焼いたもの。サブレーと表記されることもあります。

かおりんさん(@maiyagram)が投稿した写真 - 2016 10月 18 8:29午後 PDT