ウエディングのお仕事

ウエディングの仕事に役立つ

パティシエ用語

アントルメ

フランス料理の最後に出る甘味のあるデザートのこと。

温かいプディングやベニエ,クレープ,冷たいプディングやブラマンジェ,ババロアなどがある。

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もっと知りたい パティシエのこと