セレモニーケーキ

披露宴の「ケーキ入刀」のためのケーキで、食べることはできません。「イミテーションケーキ」とも呼ばれます。

ケーキナイフが入る部分は生ケーキになっています。
生ケーキ（フレッシュケーキ）によるウエディングケーキと比べると価格は1/5以下にコストを抑えることができるため、大きなウエディングケーキにすることもできます。

ケーキ入刀後の「ケーキサーブ」などのイベントを行わない場合は、セレモニーケーキを選択する新郎新婦も少なくありません。