本山学園 西日本調理製菓専門学校
特徴
調理師、パティシエ、ブーランジェ、カフェオーナーを目指すために各コースが用意されており、マンツーマン指導でしっかりと知識と技術を学ぶことができます。
岡山でも歴史のある調理の専門学校で、調理師衛生施設、製菓衛生師養成施設に認定されており、設備も充実した施設になっています。併設されたカフェでは、実践と同じ調理から接客までを実習として学ぶことができます。
学科・コース
本山学園 西日本調理製菓専門学校では、下記の学科・コースが用意されています。
総合調理専攻科
上級調理技術と合わせて最新の調理法から高齢者向けの調理法まで2年かけてじっくり学べます。また、レストラン実習とインターンシップ研修で実践力を高め、 プロの現場で必要な知識・技術を学び、メニュー開発から商品化まで経験します。
- 就業期間
- 2年
- 教育課程
- 昼間部
- 定員
- 40名
- 男女
- 男女
- 初年度学費
- 121万円
取得できる資格・認定
専門調理師（学科試験免除）
食育インストラクター
介護食士3級
食品衛生責任者
調理師養成校での助手資格
食品技術管理専門士
専門士
調理師科
日本料理と西洋料理を中心に、中国料理まで1年で幅広く学び、調理師免許取得を目指します。むき物、カービングなど料理を彩る技術を身に着け、お祝い事などの料理を繊細に演出します。
- 就業期間
- 1年
- 教育課程
- 昼間部
- 定員
- 120名
- 男女
- 男女
- 初年度学費
- 121万円
取得できる資格・認定
専門調理師（学科試験免除）
食育インストラクター
介護食士3級
食品衛生責任者
Wライセンスコース
調理と製菓を1年ずつ集中して学び、調理師、製菓衛生師のＷ国家資格を取得を目指します。 学内カフェ"Happy×Happy"でカフェ経営実習を行い、オーナーシェフ・パティシエとして活躍できる実践力を身に着けます。
- 就業期間
- 2年
- 教育課程
- 昼間部
- 定員
- 40名
- 男女
- 男女
- 初年度学費
- 121万円
取得できる資格・認定
専門調理師（学科試験免除）
製菓衛生師受験資格
食育インストラクター
介護食士3級
食品衛生責任者
パティシエ・ブランジェ科
合計950時間という実習時間とオープンキッチンで確かな技術力を身に付けます。そのほか、学内カフェもあるのでそこでより実践的な経験をすることができます。
- 就業期間
- 2年
- 教育課程
- 昼間部
- 定員
- 40名
- 男女
- 男女
- 初年度学費
- 121万円
取得できる資格・認定
製菓製造技能士2級
パン製造技能士2級
菓子製造技能士1級(実務経験1年短縮で受験可能)
パン製造技能士1級(実務経験1年短縮で受験可能)
食品衛生責任者
介護食士3級
スイーツ科
製菓の基本から応用までを学び、1年で製菓衛生師の資格の取得を目指します。社会に出て即戦力になるための知識や技術を身に付けます。
- 就業期間
- 1年
- 教育課程
- 昼間部
- 定員
- 40名
- 男女
- 男女
- 初年度学費
- 121万円
取得できる資格・認定
介護食士3級
食品衛生責任者
入学方法
本山学園 西日本調理製菓専門学校への入学には、一般入試、推薦入試、AO入試、があります。
入試方法
- 一般入試
- 推薦入試
- AO入試
- 特待生入試
- 社会人入試
- ○
- ○
- ○
入試タイプの解説
一般入試
願書出願は11月頃から。専願・併願どちらでも受験可能です。書類審査、面接試験による入試試験が一般的ですが、レポート（論文・作文）の提出や筆記試験、技能試験もおこなう専門学校もあります。
推薦入試
願書出願は10月頃から。専願が一般的です。推薦入試は、校長の推薦状がり、出願条件をクリアしていれば受験できる「公募制推薦」と、専門学校がしている学校のみが推薦受験できる「指定校推薦」があります。推薦入試であれば、専門学校はほぼ合格できます。
AO入試
願書出願は6月～9月頃まで。専願が一般的です。オープンキャンパスへの参加などの条件がありますが、学校の推薦も必要なく、入学金の一部免除や、入試の試験科目の免除などのメリットがあります。
人気校はAO入試の枠がすぐに埋まってしまうため、早めに専門学校選びを始めるのがポイントです。
※入試制度は学校により異なります。詳細は専門学校のホームページでご確認ください。
学費・奨学・支援制度
初年度学費
- 総合調理専攻科
- 2年
- 昼間部
- 121万円
- 調理師科
- 1年
- 昼間部
- 121万円
- Wライセンスコース
- ２年
- 昼間部
- 121万円
- パティシエ・ブランジェ科
- 2年
- 昼間部
- 121万円
- スイーツ科
- 1年
- 昼間部
- 121万円
奨学・免除・支援制度
成績優秀者奨学金
経済支援奨学金
日本学生支援機構奨学金
岡山県私学振興財団奨学金
親族割引制度
国の教育ローン
オリコ 学費サポートプラン
見学・オープンキャンパス
本山学園 西日本調理製菓専門学校では見学・相談会またはオープンキャンパスを開催しています。。
